這次到德國住的飯店是短期出租公寓式套房，所以廚房裡設備一應俱全，附近還有個生鮮超市(好像叫作HR Market) 可以自行買食材來煮。
雖然包裝上大多只有德文，但是在德國待上一段時間發現~~~有些德文單字其實和英文差不多，就像中文的"有邊讀邊，沒邊唸中間"一樣；再不然看圖示也是可以猜到個七八成。所以囉! 難得在國外有料理機會，總是要嚐試當個德國的家庭煮婦。
買了一堆三人份的食材和啤酒、飲料等，大概可以吃上兩三天沒問題，總共才花了12歐元.....真是比三餐在外還來得便宜多了!
目前分類：[食記] 食食刻刻 (80)
- May 27 Sun 2007 00:01
[烹飪講義] 德國的超市料理
- May 26 Sat 2007 23:00
[食記＊河北] 客倌，您要幾兩?
- May 26 Sat 2007 21:41
[食記＊德國] 慕尼黑的慶功宴
06年為期四天的慕尼黑ISPO展覽終於落幕，為了犒賞大夥在外的辛勞 (過年期間.....) 所以在展場旁的shopping mall用餐。
大概還記得店名是 Seafood Shop，算是速食餐廳，有點像是台灣的自助餐，要自行到吧檯點餐結帳。
來到德國不管吃哪一餐，都要來上一杯冰涼的啤酒，管它嚴冬還是酷暑.....因為對於我們來說，德國的食物口味很重而且有點過鹹；用餐之際如果能夠喝上一杯啤酒或是可樂這類的汽泡飲料比較不會吃的口乾舌燥。我對於德國飲食的印象，大多停留在鹹和濃濃的重口味，還有肉、肉、肉.....
- May 26 Sat 2007 02:00
[食記＊台北] 甜橘牛排餐廳
- May 25 Fri 2007 21:54
[食記＊台中] バック 起士肉排飯
這是我吃過最好吃的日式肉排飯.....
肉排是以豬絞肉下去製作的，中間夾著一層起士，肉排外面炸的金黃酥脆，裡面的肉則是軟嫩多汁，還流出香濃的起士。
肉排飯的佐料醬汁共有三種：咖哩、奶油蘑菇和蕃茄，這三種醬汁都各有特色；咖哩有著獨特濃郁的香氣、蘑菇奶油吃起來的口感相當滑潤，舌尖都能夠感受到那股絲緞般的質感、而蕃茄醬汁則是酸酸甜甜的，在炎熱的夏天裡相當開胃。
- May 25 Fri 2007 01:00
[食記＊河北] 零食
- May 24 Thu 2007 23:43
我寫食食刻刻
因為過度節食，所以最近迷上了烹飪，以及開始懷念起過去大吃大喝、肆無忌憚的飲食生活.....
人生真的很妙，當你想吃大餐時往往選不到理想的餐廳去大塊朵頤；
但是當你開始減肥節食時~~~又有一堆飯局的邀約.....妙!
- May 24 Thu 2007 22:50
[烹飪講義] 黑糖粉圓冰
夏天來了，所以要煮粉圓冰 (我規定的.....呵)
聽說粉圓很難煮，今天決定要來挑戰一下；倒底有多困難.....
這裡要特別介紹一下今天所使用的工具：AROMA Design鑄鐵搪瓷鍋
- May 24 Thu 2007 22:31
[烹飪講義] 鳳梨蝦球
禮拜六長官以前的部屬們要來家裡吃飯，所以先偷偷練習一下.....
因為今天長官和老妹都沒有回家吃飯.....煮個意思意思試試味道和練一下手法 (呵呵...)
第一次試做的結果：味道很成功，但是不知道是不是蝦子買錯了? 還是太小隻了，所以看起來不是呈"球"狀 一"一
- May 23 Wed 2007 22:55
[烹飪講義] 糖醋里肌
- May 23 Wed 2007 22:03
[食記＊德國] 印度風味餐
這是在飯店附近的印度小餐館，Menu全是德文，唯一看得懂的只有價格上的數字 (很好，起碼不會吃的太貴)
重點來了，看不懂Menu要怎麼點???
只好看著實物選擇想吃的東西囉! 連續吃了幾天的貝果、麵包、培根火腿及起士.....在台灣算是點心or早餐的東西；兩位男性同事老說沒吃到米飯吃不飽，於是到這間點啥東要靠運氣的餐館來碰碰運氣了。
- May 23 Wed 2007 21:50
[食記＊德國] 慕尼黑的晚餐
第一次到慕尼黑，聽同事說這裡的烤雞便宜又好吃.....
一行人就這樣一人點半隻烤雞，好像只要到一個陌生的國度，對於吃這件事情就變得"一窩蜂"地一起點同一道菜 (呵...)
這一餐完全沒有青菜或米飯，就半隻雞.....然後點一杯啤酒，還有一碗蕃茄濃湯。
- May 23 Wed 2007 19:56
[食記＊美國] Drive Through
這是我在美國遇到的第一個Drive Through，免下車就可以點餐，跟麥當勞的得來速一樣；唯一的差別是，不像台灣的麥當勞一般只有一個車道可以點餐，往往都大排長龍一點也不"速"。
Wow，密密麻麻的Menu；不過可以慢慢地看、慢慢選，不用擔心後面有人會催促你狂踩油門按喇叭。
- May 23 Wed 2007 12:56
[食記＊台北] 貝克男孩
好久沒逛地下街了，最近一次還沒到地下街入口，就聞到陣陣的咖啡香.....那幾乎令人軟腿的香味啊!
循著香味來到這家店前面，哇勒! 整個就是人山人海.....
貝克男孩，整間店好像就只賣剛出爐的咖啡菠蘿麵包；隊伍很迂迴地排了好幾排，每人都是一大袋。
- May 22 Tue 2007 18:23
[食記＊美國] 大大漢堡
這是我到美國吃的第一家漢堡店，聽Rebecca跟Steve讚不絕口地說這裡的漢堡超大超正點!
但是始終不知道這家漢堡店的名字.....只知道朋友們給它的暱稱：大大漢堡。
- May 21 Mon 2007 22:03
[食記＊美國] 墨西哥餐廳 Taqueria del Sol
04年第一次到美國時，地主Weiwei帶我去亞特蘭大一家有名的墨西哥餐廳吃相當道地的墨西哥菜。
開了20幾分鐘的車程才到市郊的這間餐廳，大概下午一點鐘左右，店外面仍是大排長龍；走進店裡想找個位子都有點困難。
- Jun 09 Fri 2006 12:52
[食記＊台北] 台灣冰樂園
- Mar 27 Mon 2006 22:06
[食記＊台北] Lemon Tree
咱家Bar tender小雯的拿手調酒之一 ～Lemon Tree.
香甜好喝又順口，是十分適合女孩子喝的"功夫酒"哦!
喝了有酸酸甜甜的戀愛滋味.....調酒過程也是很特技滴唷~
- Jul 21 Thu 2005 17:11
[烹飪講義] Handmade義式鮮奶酪
- Jul 01 Fri 2005 12:55
[食記＊台北] 龍都冰果店
炎熱的夏天裡，當然少不了點一盤消暑的刨冰來解熱囉。
記得小時候，在夏天隨處都可以看見賣冰的小攤販，清冰、八寶冰、蜜豆冰.....等，大概15~20元一碗的價錢就能夠消暑一夏。但是現在的冰菓店大多被"葵可立"等飲料連瑣店逐漸地取代了，想吃一碗冰涼的刨冰還真的得想破頭才找的到地方呢。
