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06年為期四天的慕尼黑ISPO展覽終於落幕，為了犒賞大夥在外的辛勞 (過年期間.....) 所以在展場旁的shopping mall用餐。
大概還記得店名是 Seafood Shop，算是速食餐廳，有點像是台灣的自助餐，要自行到吧檯點餐結帳。
來到德國不管吃哪一餐，都要來上一杯冰涼的啤酒，管它嚴冬還是酷暑.....因為對於我們來說，德國的食物口味很重而且有點過鹹；用餐之際如果能夠喝上一杯啤酒或是可樂這類的汽泡飲料比較不會吃的口乾舌燥。我對於德國飲食的印象，大多停留在鹹和濃濃的重口味，還有肉、肉、肉.....


海鮮炒麵，業務部經理之前請客人吃飯時點過這道，所以也建議大家試試.....雖然炒麵聽起來很"中國菜"，不過其實就是義大利麵。


這是我點的魚排餐，裡面還有相當豐富的配料~~~有洋蔥、蔬菜、馬鈴薯跟蕃茄.....整體來說除了看起來油了一點，其實都還不賴.....只是以女生的食量來說是多了一點。


這是比較不鹹的起士巧達湯，裡面還有甜甜的洋蔥，對於喜歡喝熱湯的我們來說是最適合不過的了! 沾著麵包吃也很不錯。


甜點香草巧克力慕絲，吃起來很cream，甜度也很適中.....我喜歡這個口感 ^^


這道菜在德國很常見喔!!! 記得我們逛當地的市場時，就有見過.....

要特別介紹一下這只平底鍋 Le Creuset，如果對鑄鐵鍋稍有研究的人應該會知道Le Creuset 是法國的百年知名品牌，也就是之前我所提過：保溫性極佳、散熱均勻，在歐美國家相當受歡迎的鑄鐵炊具；但是Le Creuset 的鍋具要價不菲，隨便一只鍋就要上千塊台幣，在當地價格如果沒上搪瓷的鍋一只大概也要價2、30歐元不等，更別提鑄鐵搪瓷鍋了，一只24cm的round oven w/lid 大概折合台幣7000元左右 (遠企有專櫃，我曾買過一只8000元的湯鍋.....) 

一般來說，沒有上搪瓷的鑄鐵鍋 (如上面這只平底鍋) 在保養上比較麻煩一點的是：使用後必須以熱水清洗 (因為鑄鐵有毛孔，所以不能用清潔劑洗滌) 洗乾淨後需要放在火上烤乾，最後再塗上薄薄一層油避免生鏽。而且鑄鐵鍋煮完食物後不適合儲存剩餘的食物，很容易就會生鏽影響食物；但是鑄鐵搪瓷鍋就不一樣了，在鑄鐵表面上一層亮面的搪瓷 (porcelain enamel) 除了易於清洗、不必season之外，更可以裝盛存放吃剩的食物，但缺點是表面搪瓷不能夠以尖銳物體磕碰，一般烹煮時會使用竹製湯杓避免敲擊鍋子表面的coating；但它的價格就比鑄鐵鍋高上好幾倍囉!  (參考網站：Le Creuset 、AROMA Design ) 


這就是我們05年在慕尼黑傳統市場裡某家餐廳裡遇見的同一道菜，EU 8.75 (折合台幣約 360元)



點了一大桌，還是照單全收的一掃
這就是為什麼冬天到寒冷國家容易胖的原因了.....

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