[食記＊台北] 十九香頂級麻辣鴛鴦鍋－Fiyon*Book

十九香菜單
Chinese Herbal Hot Pot，應該是......中國藥膳火鍋吧

我覺得以"吃到飽"類型的麻辣鍋店來說，19香的品質算是很不錯了。
自助吧提供的食物種類多且豐富，而且，不會因為是吃到飽的關係，所以東西有缺就愛補不補的；通常都是很快就會補上～尤其是生蠔。
只是用餐時間很有限，好像只有三個小時可以用餐，火鍋料肉片那些都是用單點的方式，但可以無限點用.....
當用餐時間接近時，服務生會提醒做最後一次的點菜。火鍋料的部份，有很多種肉類可以點：牛小排、霜降牛、肥牛.....等頂級美國牛肉；其他也有豬肉、羊肉和雞肉。除了肉類之外還有蔬菜拼盤和其他外面可以見到的火鍋料，也有手工丸子 (送上來自己挖的那種)

因為店裡生意太好了，所以訂十人的位子到了現場卻發現得擠在八人位子的空間，大家擠在一起用餐 XD
也因為空間擁擠，點的東西常常擺不下，要嘛就是堆在餐車上、要嘛服務生會在一旁催促大家把火鍋料丟進去煮or就直接幫我們丟進去煮了。
整個用餐過程有點像是在"打仗"，也許是限時的關係吧；有感覺到整個餐廳都呈現某種詭異的加速狀態在進行..............................呼呼

如果可以放慢速度，好好享用的話；細細品嚐這些精緻美食應該是件很愉快的事吧 :)

店家資訊
十九香頂級麻辣鴛鴦鍋
有別一般吃到飽，以現點出菜的方式，走精緻、健康路線。將傳統川鍋改良，強調五味八香六合，強麻裡含微辣；白湯則為精燉4～5小時純雞湯，無添加人工品調味。肉品多用美國prime等級，而沙拉吧有加拿大進口生蠔、象白貝、冷盤類、水果等，及點心師傅每天製作的手工甜點。

地址：台北市大安區復興南路2段138號2樓
電話：02-27001213
用餐價位：晚餐499+10%